蘇慧娟導師1對1諮詢
導生可想導師直接提出具體問題。 導師可分享內容包含
- 薪水範圍
- 工作經驗談
- 研發食物發想
- 技能磨練
- 如何自學
- 如何建構一間店
諮詢方式
- 線上諮詢最方便 – 一對一即可不浪費時間,又可更針對性的回答您的問題,給予對您最有幫助的建議!
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諮詢風格
打造真實個人履歷、協助找出個人標籤特色、掌握履歷四大結構、釐清職涯發展問題、突破職場盲點、為您找出解決方法、引導思維建立觀念、協助解決職場的困惑、傳授實用職場經驗
導師: 蘇慧娟
廚師生涯19年經驗 曾任餐飲連鎖店研發 法式料理副主廚 私廚主廚 精品外燴設計 部落餐飲設計 央廚主管 政府節慶餐會研發執行
專業經歷
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研發顧問
研發顧問 木人艸股份有限公司 , 3年
調理包食物設計 派對食物設計 餐酒搭配食物設計 #西餐料理製作 #創意發想 #熟悉食物性質與營養知識
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主廚
現代久藏, 3年
制定菜單 採買 製作 菜色研發
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餐點研發顧問
吉野家, 1年
為吉野家新生活概念店級Don亭研發顧問 餐點設計 教育訓練 成分表設置 餐點監督
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私廚主廚
福來許, 2年
私廚主廚 菜單設計 產地訂貨 菜色介紹
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副主廚
la cocotte(2018米其林一星) , 1年
西餐廚師
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餐飲研發
美威鮭魚專賣店 , 0.3年
西餐廚師
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行政主廚
和果餐廳, 0.3年
餐廳餐點及外燴餐點設計研發,規劃製作流程及食譜成本計算及編寫
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副主廚
la cocotte 法式餐廳(2018米其林一星), 3年
協助主廚 負責找食材
我的工作分享
期待的學員特質
自主 耐得住磨練 對知識好奇渴望的人